мясо

Клюква, тамаринд и виски. Рецепты соусов для шашлыка и гриля с пояснениями

Специалист по приготовлению соусов в ресторанном бизнесе является крайне важной персоной. Соусные торговые бренды не дадут соврать. Но каждый из вас может легко стать сам себе поваром-специалистом. Сегодня мы с вами разберем несколько отличных соусов.

27 апреля 21:34

“Ноги, крылья. Главное – Хвост!” Брутальный ужин для настоящих мужчин

Унести еду подальше в лес и там всё съесть. Ловить рыбу много дней и всю ее съесть. Долго и упорно выслеживать зверя с жестким мясом, потом долго готовить и все равно съесть. Сегодня разберем по-настоящему брутальные рецепты.

22 апреля 12:24

Готовим шашлык правильно или универсальные советы бывалого мясника

Сегодня у нас шашлычный день, в который входят пять советов и три рецепта маринада. А еще мы разберем, что можно, что нельзя, и как лучше и вкуснее по итогу.

12 апреля 07:30

Кофе и мясо. Готовим необычайно интересные и вкусные рецепты от шефа

Как вы отнесётесь к тому, что кофе отлично подходит не только для утреннего распития под завтрак, но так же он может стать неотъемлемой частью вашего обеда или ужина, находясь в составе блюд? Сегодня про это.

20 марта 12:15

Борщ от шефа. Идеальная формула для россиян

В России, что ни семья, то собственный рецепт чего угодно. В том числе и борща. Можно смело сказать, что поиск идеального рецепта этого супа сродни алхимическим опытам. Я тоже вывел свою формулу, сегодня ее и приготовим.

26 января 01:22

Биологи обнаружили убийц раковых клеток в молочных продуктах и говядине

Транс-вакценовая жирная кислота играет важную роль в активации иммунной системы для борьбы с раковыми опухолями.

26 ноября 10:45

Автор книги «Физика на кухне» раскрыл секрет приготовления идеального стейка

Домохозяйки в восторге, а Константин Ивлеев с Гордоном Рамзи могут увольняться.

22 ноября 18:13

Исследования: замена 15% мяса на орехи в рационе помогает усваивать витамины

И еще 7 причин добавить орехи в свое меню.

17 ноября 14:34

Доцент рассказал, как отличить чумное свиное мясо от здорового

Если обращать внимание на эти 6 советов, то вы защитите свое здоровье и научитесь с легкостью выбирать идеальное мясо.

7 ноября 14:11

Руководство по потреблению мяса: врачи определили идеальную дозу

Специалисты из Минздрава Великобритании рекомендуют обратить внимание на качество и способы приготовление мяса.

2 ноября 15:41

Daily Mail: Почему сравнение мяса с сигаретами может изменить отношение многих к мясной пище

Предупреждающие надписи и негативные картинки снизили желание людей покупать мясо.

2 ноября 11:57

Гастроэнтеролог рассказала о четырех продуктах, обогащающих пожилой организм

Включив хотя бы один из них в свой рацион, вы сможете прожить еще несколько десятков счастливых лет.

1 октября 14:20

«Чумное» мясо обнаружено на прилавках российских магазинов

Во многих регионах России выявлены продукты, зараженные африканской чумой свиней

21 сентября 19:01

Больше арбузов и меньше молочки: Росстат проанализировал питание россиян

Меньше всего в рационе россиян стало молочных продуктов и картофеля.

16 сентября 12:19

В России объявили о нехватке мяса

На российском рынке наблюдается дефицит тушки и филе бройлера.

27 мая 19:19

Искусственное мясо загрязняет окружающую среду сильнее натурального

Авторы исследования заявили, что у них нет конкурирующих интересов - то есть, они не связаны с какой-либо организацией, защищающей природу или компанией, производящей такие мясозаменители.

19 мая 20:45

ФАС проверит цены «Мираторга»

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) начала проверку цен компании «Мираторг», крупнейшего российского производителя мяса. Об этом пишут в пресс-службе ведомства.

8 апреля 13:10