Россияне станут потреблять больше свинины – к 2030 году показатель потребления достигнет 35 кг на человека в год. Сейчас среднестатистический житель страны съедает 31,3 кг этого мяса ежегодно.
Источник картинки: кадр из мультсериала «Свинка Пеппа»
Национальный союз свиноводов представил планы развития отрасли на ближайшие годы, пишет «Парламентская газета». Согласно прогнозам, к 2030 году производство свинины в России вырастет до 7,19 млн тонн. Это позволит не только удовлетворить внутренний спрос, но и вывести страну в число мировых лидеров по экспорту данного вида мяса.
По данным союза за последние девять лет потребление всех видов мяса в России увеличилось на 16%, достигнув 82,9 кг на человека в год. Особенно заметен рост в сегменте свинины – показатель вырос на 34% и теперь составляет 38% от общего объема потребления мясной продукции.
Ранее ГлавСовет сообщал, что в российских книжных заметно вырос спрос на книги о борьбе с выгоранием.