Предупреждающие надписи и негативные картинки снизили желание людей покупать мясо.
Источник картинки: Pxhere.com
Великобританские ученые провели исследование, в результате которого они установили, что использование предупреждающих надписей и картинок, подобных тем, которые находятся на упаковках табачных продуктов, может помочь сократить потребление мяса. Результаты приводит издание Daily Mail.
Для этого команда провела онлайн-эксперимент, в котором участникам предлагалось выбирать между мясными, рыбными, вегетарианскими и веганскими вариантами одного и того же блюда. При выборе мясных продуктов под ними показывалась предупреждающая надпись, указывающая на воздействие данного продукта на здоровье и окружающую среду. Примерно как на сигаретах, когда производители предупреждают нас о возможности заболеть раком и прочими страшными недугами.
Участников исследования разделили на четыре группы, где людям показывалась либо никакая надпись, либо надпись о вреде потребления мяса для здоровья, климата или связи с пандемией. Затем добровольцев попросили выбрать предпочтительное блюдо из предложенных вариантов. Кроме того, им также было предложено оценить степень беспокойства, вызванного данными надписями, и их правдоподобие, а также сообщить о своей готовности покупать эти блюда в будущем и оценить их привлекательность.
Анализ результатов исследования показал, что от 7,4 до 10 процентов участников были готовы отказаться от потребления мясных продуктов и сохранить жизнь коровкам в пользу более экологически чистых и полезных аналогов. Эти результаты подтверждают, что предупреждающие надписи могут влиять на выбор потребителей и стимулировать их к более осознанному и экологически ответственному выбору продуктов.
Доктор Милица Васильевич, доцент кафедры поведенческих наук в Университете Дарема и главный автор исследования, отметила, что большое потребление мяса, особенно красного и обработанного, неблагоприятно сказывается на здоровье и способствует загрязнению окружающей среды и изменению климата. Она также отметила, что добавление предупреждающих надписей на мясные продукты может стать одним из способов снижения рисков для здоровья и окружающей среды.