Меньше всего в рационе россиян стало молочных продуктов и картофеля.
Источник картинки: канал «Санкт-Петербург»
Согласно бюллетеню Росстата «Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Российской Федерации», россияне начали употреблять больше яиц (+2,99%), овощей и бахчевых (+3,06%), рыбы (+0,96%) и мяса (+0,5%) в своем рационе.
В то же время в домашних хозяйствах потребление молочных продуктов сократилось всего на 0,42%, ягод — на 2,37%. Тем не менее, мясо стали употреблять на 0,5% больше, а овощи — на 3,06%.
Значительное сокращение потребления основных продуктов питания заметно в молодых семьях. Во всех домашних хозяйствах процент либо уменьшился незначительно, либо стал больше. Интересно, что молодежь стала есть меньше картофеля.