Домашние конфеты, которые можно и нужно предлагать детям-сладкоежкам.
Источник картинки: Скриншот с сайта YouTube.com
Новый год — это время волшебства, смеха и вкусных угощений. Обычно он ассоциируется с мандаринами, шампанским и вредными сладкими подарками. Однако, чтобы сохранить здоровье и фигуру, не обязательно отказываться от сладостей.
«ГлавСоветы» предлагают рецепт полезных конфет, которые можно приготовить в домашних условиях без сахара и консервантов.
1) Овсяные конфеты:
Ингредиенты:
- Отварная овсяная каша — 1 стакан
- Мед или кленовый сироп — 2 ст. ложки
- Орехи (грецкие, миндаль, кедровые) — 1/2 стакана
- Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — 1/2 стакана
- Какао порошок — 3 ст. ложки
- Кокосовая стружка — 1/2 стакана
Приготовление:
В блендере измельчить сухофрукты и орехи до состояния крошки. Добавить отварную овсяную кашу, мед или кленовый сироп, какао порошок и смешать все до однородной массы. Сформировать маленькие шарики из полученной массы и обвалять их в кокосовой стружке. Положить конфеты на бумажное полотенце и поставить в холодильник на несколько часов до застывания.
2) Медовые ореховые шарики:
Ингредиенты:
- 1 стакан измельченных орехов (грецких, миндальных или кедровых)
- 3 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Кокосовая стружка (для обсыпки)
Приготовление:
Смешайте измельченные орехи, мед, корицу и ванильный экстракт в большой миске до образования однородной массы. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики. Обваляйте шарики в кокосовой стружке. Положите конфеты в холодильник на несколько часов, чтобы они застыли. Лакомство готово к подаче.
3) Конфеты из сухофруктов:
Ингредиенты:
- 1 чашка измельченных сухофруктов (изюм, курага, чернослив и др.)
- 1/2 чашки орехов (грецкие, миндаль или кешью), измельченных
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка корицы
- Какао (для обсыпки)
Приготовление:
Смешайте измельченные сухофрукты, орехи, мед и корицу в миске. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики. Обваляйте шарики в какао. Охладите конфеты в холодильнике перед подачей.