Мы выбрали 4 рецепта запеканок, вкус которых перенесет вас в детство.
Источник картинки: canva.com
Творожные запеканки из детского сада вызывают ностальгию у многих взрослых. Ароматная, сладкая, пышная — тогда казалось, что вкусный ее нет ничего на свете. Как же приготовить такую дома? Публикуем 4 рецепта, которые точно вернут вас в беззаботное детство. Подавайте их с вареньем и ягодами, добавляйте изюм или сухофрукты. Сегодняшний «запеканочный»марафон начнем с проверенной классики.
Запеканка “как в детском саду”
Ингредиенты:
- Творог — 500 грамм;
- Сметана — 150 грамм;
- Сахар -150 грамм;
- Яйца — 3 шт.;
- Мука — 50 грамм.
Способ приготовления:
- Творог смешать с сахаром и яичными желтками.
- Добавить сметану и муку.
- Белки взбить в крепкую пену и ввести в общую массу.
- Выложить в форму, смазанную маслом.
- Запекать 30-40 минут при 180°C.
Для любителей яблок
Ингредиенты:
- Яблоки- 2 шт.;
- Творог — 600 грамм;
- Яйца — 3 шт.;
- Сахар — 150 грамм;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Щепотка корицы.
Способ приготовления:
- Творог смешать с сахаром и яичными желтками.
- Добавить разрыхлитель и корицу.
- Белки взбить в крепкую пену и ввести в творожную массу.
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, все смешать.
- Выложить массу в форму, смазанную маслом.
- Запекать 30-40 минут при 180°C.
С протертым творогом
Ингредиенты:
- Творог — 500 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Яйца — 2 шт.;
- Ванильный сахар — 1 пакетик;
- Манка — 2 столовых ложки.
Способ приготовления:
- Творог протереть через сито.
- Добавить к творогу яйца, сахар, ванильный сахар и манку.
- Выложить массу в форму, смазанную маслом.
- Запекать 40-50 минут при 180°C.
Запеканка на кефире
Ингредиенты:
- Творог — 500 грамм;
- Крупа манная — 150 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Кефир — 150 мл.;
- Яйца — 2 шт.;
- Сода — 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
- Смешать творог, манку, сахар, кефир, яйца и соду. Перемешать.
- Выложить массу в форму, смазанную маслом.
- Запекать 40-50 минут при 180°C.
Приятного аппетита!