Исследование Роскачества выявило проблемы с продукцией «Магнит» и «Красная цена».
Источник картинки: Canva.com
На своем официальном веб-сайте «Роскачество», на который ссылается издание «Наша газета Новороссийск», опубликовало результаты исследования сыров, выявив продукты высокого качества и те, которые лучше избегать. Как сообщают СМИ, эксперты проанализировали сыры «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный.
Сыр «Российский»
Специалисты из «Роскачества» признали сыр «Российский» от бренда «Сыробогатов» наилучшим. Он не только соответствует законодательным требованиям, но и превосходит стандарты качества. Фасованный вариант сыра «Российский» от марки «Каждый день» получил 4,7 балла, однако его оценка была снижена из-за недостаточного содержания жира. Сыры от «Магнит» и «Красная цена» также были проанализированы, но не удовлетворили по вкусу и запаху стандартам ГОСТа.
Все три варианта считаются безопасными, за исключением сыра от «Аппетитно Круглый Год», где были обнаружены антибиотики и нарушения маркировки.
Сыр «Тильзитер»
Поскольку для сорта сыра «Тильзитер» в России нет установленных стандартов, «Роскачество» провело собственное исследование. Сыры от брендов «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино» признаны качественными и безопасными.
Плавленый сливочный сыр
Во всех исследованных марках плавленого сливочного сыра были выявлены недостатки: низкое содержание белка, избыток влаги и высокое содержание лактозы. Однако продукция от Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President признана безопасной. В сыре от марки «Витако» был обнаружен антибиотик и недостаточное содержание жира.