Корица или кардамон помогут вам вернуться в детство к бабушке в деревню и снова ощутить на языке тот самый вкус с ароматной кислинкой.
Источник картинки: Canva.com
Редакция «ГлавСоветов» решила воскресить любимые рецепты квашеной капусты, добавив к рецептам из книги «О вкусной и здоровой пище» немного современных «примочек». Вот топ-3 лучших рецепта квашеной капусты всех времен и народов.
Мы приводим ингредиенты, которые влияют на вкусовые оттенки, а пропорции зависят от количества капусты, которое вам необходимо.
Капустная симфония: Этот рецепт представляет собой истинное произведение искусства. Капуста, нарезанная тонкими ломтиками, маринуется в специях и соли, а затем дополняется свежими травами и орехами. Это блюдо сочетает в себе гармонию вкусов и текстур, создавая настоящую симфонию на вашем языке.
Экзотическая квашеная капуста: В этом рецепте капуста обретает новые оттенки, благодаря добавлению экзотических специй, таких как корица, имбирь и кардамон. Это блюдо призвано удивить вас своим необычным вкусом и ароматом, который перенесет вас на улицы далеких стран.
Классическая квашеная капуста с новым взглядом: В этом рецепте классическая квашеная капуста обретает новое дыхание, благодаря добавлению свежих фруктов, таких как яблоки или апельсины. Это сочетание сладости и кислинки создает уникальный вкус, который вы точно ни с чем не перепутаете.