Национальная ассоциация кофе бьет тревогу.
Источник картинки: Canva.com
Большинство видов кофе без кофеина производятся с применением метиленхлорида, который также используется в средствах для удаления краски и кофеина из кофейных зерен в процессе производства, сообщает Daily Mail.
Исследования Агентства по охране окружающей среды США (EPA) и Международного агентства по изучению рака указывают на вероятную канцерогенность метиленхлорида, связывая его с различными формами рака. Производители кофе в ответ утверждают, что метиленхлорид вымывается из зерен после обработки. Но тестирование показало наличие его следов в некоторых образцах.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рассматривает петицию от Фонда защиты окружающей среды группы потребителей, которая нацелена на запрет использования метилхлорида при производстве бодрящего напитка без кофеина. Национальная ассоциация кофе, в свою очередь, выразила обеспокоенность, называя это «запретом на кофе без кофеина», опасаясь возможной нехватки продукции и повышения цен.
Несмотря на то, что пока что нет доказательств связи между кофе без кофеина и какими-либо негативными последствиями для здоровья, предыдущие исследования указывали на то, что метилхлорид может быть «вероятным канцерогеном» даже в низких концентрациях. FDA установила ограничение на содержание этого вещества в продуктах на уровне не более 10 частей на миллион.
Результаты исследований на животных, проведенные EPA, связывают воздействие этого химического вещества с повышенным риском развития рака печени и легких. Дополнительные метаанализы также подтверждают потенциальную связь между метилхлоридом и различными видами рака, например, раком крови или груди.
Американский Центр по контроле и профилактике заболеваний (CDC) предупреждает о возможных вредных последствиях воздействия метиленхлорида на организм человека, включая проблемы с нервной системой и развитием костей.
«Метиленхлорид — это бесцветная жидкость, которая может нанести вред глазам, коже, печени и сердцу. Воздействие может вызвать сонливость, головокружение, онемение, покалывание в конечностях и тошноту. Это может вызвать рак«, — указывает CDC.
Работники, подвергающиеся контакту с этим веществом, тоже находятся в особой опасности.
В то же время, многие люди любят кофе, но не могут пить его с кофеином из-за возможных негативных эффектов, связанных с давлением. Около 26 миллионов американцев пьют такой кофе каждый день.
Ранее в Калифорнии запретили четыре химических веществ в конфетах из-за их связи с раком и гиперактивностью у детей.