Согласно исследованию, достаточно 3 чашек в день для предотвращения диабета 2 типа.
Источник картинки: Canva.com
Несмотря на ранее существовавшие опасения о вреде кофе для здоровья, современные исследования пришли к выводу о потенциальной пользе употребления одной-двух чашек кофе в день для улучшения здоровья и продления жизни. Согласно данным, кофе может снизить вероятность развития хронических заболеваний, включая диабет 2 типа.
Исследования указывают, что употребление от трех до четырех чашек кофе в день может снизить риск развития диабета на 25%. Сравнение велось с людьми, которые вовсе не пьют кофе или делают это редко. Также доказано, что каждая дополнительная чашка кофе в день уменьшает риск проявления заболевания на 6%, если число чашек не превышает шести.
Хотя большинство исследований на тему кофе и здоровья являются наблюдательными, они все же показывают связь между употреблением кофе и снижением риска развития диабета. Этот эффект наблюдался у людей разного пола, возраста, образа жизни и физической формы.
Важно отметить, что кофе содержит не только кофеин, который вызывает беспокойство, но также полифенолы и другие полезные соединения. Полифенолы в кофе могут превосходить их содержание в чае, а также содержат клетчатку. Один из полифенолов в кофе, хлорогеновая кислота, способствует улучшению чувствительности к инсулину, помогает контролировать уровень сахара в крови и укрепляет клеточную защиту.