Опасность диеты с недостатком жиров заключается в общих проблемах с обменом веществ, как заметил диетолог Михаил Гинзбург.
Источник картинки: Фото: canva.com
Вопрос здоровья всегда остро стоит на повестке дня. Недостаток жиров в рационе может привести к авитаминозу, что, в свою очередь, может привести к некоторым заболеваниям, предупредил диетолог Михаил Гинзбург в беседе с Москвой 24.
Он объясняет, что в жире растворяются четыре витамина: A, D, E и K. Все это важно для нашего организма. Например, если витамина К недостаточно, это ускорит развитие остеопороза, атеросклероза, отложения кальция в сосудах.
Другая опасность диеты с недостатком жиров заключается в общих проблемах с обменом веществ. Как сказал Гинзбург, липиды соответственно участвуют в построении клеточных мембран, и эта функция будет затронута.
Лучше всего включать в свой рацион полезные жиры, особенно те, которые содержатся в рыбе, оливковом и льняном масле, добавил врач.