Психолог и нутрициолог делятся советами об оптимальных комбинациях пищи.
Источник картинки: Canva.com
Заметили ли вы, что после употребления определенных продуктов появляется тяжесть или вздутие в животе? Это происходит из-за неправильных сочетаний, которые негативно влияют на ваш организм, вызывая дискомфорт. Психолог и нутрициолог Катерина Кузина поделилась рекомендациями о том, какие напитки и блюда лучше не комбинировать.
Алкоголь и бургеры
Часто встречающееся сочетание «выходного дня», особенно во время просмотра любимого фильма. Фастфуд с алкоголем негативно сказывается на печени и затрудняет процесс пищеварения. Избыток соли, сахара, трансжиров, усилителей вкуса нагружает желудок и сосуды, что приводит к тяжести, вздутию и отечности. После такого приема пищи нет желания быть активным, что приводит к отсутствию расхода калорий. Употребление алкоголя и бургеров может быстро привести к лишнему весу, поэтому Кузина советует хотя бы отказаться от напитка и избегать жирных соусов для бургера.
Вино и десерты
Это сочетание создает романтическое настроение, но затрудняет пищеварение. Вино содержит много сахара, делая его калорийным напитком. Если добавить к нему еще и большое количество сахара от десерта, вы получите резкий скачок глюкозы. Быстрые углеводы не насыщают, и вскоре появится желание есть еще. Такое сочетание может вызвать спазмы в желудке и вздутие. Кузина рекомендует заменить сладкий десерт на свежие овощи или небольшое количество твердого сыра.
Мороженное и газированные напитки
Еще одно популярное сочетание, часто встречаемое в рационе детей. В этой комбинации опасны все компоненты — лактоза, большое количество сахара, молочный жир, красители. Пузырьки газировки добавляют вздутия с метеоризмом. Неприятные симптомы могут сохраняться много часов. Лучше употреблять эти продукты по отдельности и в небольших количествах.
Яичница с беконом
Это популярное европейское блюдо не считается здоровым из-за высокого содержания жиров. Особенно опасно для людей с проблемами пищеварения. Жирный бекон и яйца могут закупорить сосуды и нарушить работу ЖКТ. Лучше употреблять их по отдельности. Мясо лучше сочетать с овощами, а яйца употреблять вареными или в виде парового омлета.
Сладкая газировка с пиццей
Частое сочетание обедов, которое ошибочно считается хорошим для переваривания жирной пищи. Однако эти продукты плохо сочетаются друг с другом, вызывая вздутие, газообразование и отрыжку. Лучше запивать жирную еду теплой водой с лимоном или зеленым чаем.
Йогурт с фруктами/ягодами
Натуральный йогурт с ягодами или фруктами полезен, но не стоит рисковать с киви и дыней. Киви содержит энзимы, которые могут изменить вкус йогурта. Дыня плохо сочетается с кисломолочной средой и может вызвать расстройство желудка. Лучше употреблять йогурт и фрукты по отдельности и в небольших порциях, добавляя при желании орехи.