На горячее посетители отведают сёмгу с запеченными баклажанами. Таков примерный состав одного из трех сетов, на которые разделили меню ресторана форума. Стоимость сета — 4500 рублей.
Источник картинки: canva.com
Организаторы Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) рассказали, чем будут угощать участников в 2023 году. Меню, в основном, состоит из блюд русской кухни, его разделили на три сета в зависимости от региона. Стоимость одного сета будет около 4,5 тысяч рублей, пишут «Известия».
«Будет три сета — так же, как и в предыдущие года, но все они будут ориентированы на русскую кухню. Будет по регионам разбито: Дальневосточный регион, Центральная Россия и более европеизированная Россия», — рассказал бренд-шеф Антон Грибанов.
В один из сетов вошли салат с подкопченой утиной грудкой, тыквенный суп с крабом, на горячее сёмга или баранина с запеченными баклажанами. В качестве десерта гостям форума предложат облепиховый торт с морковным бисквитом и кедровыми орешками.
ПМЭФ-2023 пройдет в Северной столице с 14 по 17 июня в «Экспофоруме». На пленарной сессии 16 июня ожидается выступление президента России Владимира Путина.