Чрезмерное употребление этого соуса может привести к воспалительным процессам в организме, раннему старению и развитию многих сердечно-сосудистых заболеваний.
Источник картинки: pxhere.com
Терапевт компании «СберЗдоровье» Полина Лепилова предупредила о потенциальной опасности частого употребления майонеза. Популярный соус, который мы все предпочитаем использовать в новогодних салатах, может вызывать хроническое воспаление и преждевременное старение организма, рассказала Лепилова изданию Лента.ру.
Трудно представить себе праздничные салаты без майонеза, однако он содержит большое количество растительного масла, яичных желтков, горчицы, уксуса, соли и сахара. Подсолнечное масло может вызывать воспалительные процессы из-за арахидоновой и линолевой жирных кислот. Яичные желтки могут привести к повышению уровня «плохого холестерина» и атеросклерозу. Сахар и соль — могут способствовать набору лишнего веса.
Вместо майонеза врач предлагает использовать йогурт или кефир с добавлением горчицы, лимонного сока, трав и специй.
Для тех, кто не готов отказаться от майонеза, Лепилова советует готовить домашний майонез с оливковым маслом и меньшим количеством сахара и соли. Чтобы снизить калорийность соуса рекомендуется использовать биойогурт или сметану с низким содержанием жира.