Элементы, содержащиеся в этой ягоде, способствуют улучшению когнитивных функций.
Источник картинки: Pxhere.com
Согласно данным исследования, проведенного в Университете Цинциннати и опубликованного на портале MDPI, употребление клубники может иметь положительное влияние на когнитивные функции у людей с избыточным весом, резистентностью к инсулину и субъективным снижением когнитивных способностей в среднем возрасте.
В ходе 12-недельного эксперимента участники исследования употребляли ежедневно порошок клубники из цельных ягод. Результаты показали, что те, кто употреблял клубнику, испытывали улучшение памяти, уменьшение депрессивных симптомов и повышение исполнительных способностей. Однако данное воздействие не оказало влияния на метаболические показатели участников.
Ученые отмечают, что антоцианы, содержащиеся в клубнике, могут играть ключевую роль в улучшении когнитивных функций за счет своего противовоспалительного действия. Результаты этого исследования подтверждают гипотезу о том, что употребление клубники в среднем возрасте может снизить вероятность развития деменции.
Несмотря на это, ученым требуются более обширные и продолжительные исследования с участием большего количества участников и различными дозировками, чтобы более точно определить преимущества употребления клубники для когнитивных и метаболических функций в контексте старения.
Итак, данное исследование открывает новые перспективы для дальнейших научных исследований в области снижения риска развития деменции и улучшения когнитивных способностей с помощью питания и включения в рацион определенных продуктов, таких как клубника.
Важным моментом является проведение дополнительных и более объемных исследований, что позволит лучше понять и подтвердить потенциальные пользы потребления клубники для поддержания здоровья мозга и снижения риска развития деменции в пожилом возрасте.