Ученые из Сибири разработали целлюлозную пленку на основе листьев брусники.
Источник картинки: Pxhere.com
Исследователи из Сибирского Федерального университета в сотрудничестве с международным научным коллективом обнаружили новое применение для листьев брусники. Они использовали извлеченные из них наночастицы для создания многофункциональных биопленок из целлюлозы.
Разработчики утверждают, что эти биопленки обладают антибактериальными свойствами и могут продлить срок хранения овощей и фруктов.
Согласно опубликованным исследованиям в журнале «Биокатализ и сельскохозяйственная биотехнология», многие виды бактерий способны создавать тонкие нити целлюлозы, которые образуют многослойную гель-пленку с высокой прочностью и гибкостью. Благодаря устойчивости к химическим веществам и способности к поглощению, такие пленки находят применение в медицине, пищевой промышленности, косметологии и сельском хозяйстве.
Ученые из СФУ и их коллеги разработали новый композитный материал, основанный на целлюлозной пленке со включением наночастиц серебра и оксида меди. Экстракт листьев брусники, известный своими целебными свойствами, использовался для придания материалу восстанавливающих свойств.