В Минсельхозе заявили, что в этом году посажено много гречихи. Более того, популярная крупа подешевела на 12 рублей 50 копеек.
Источник картинки: Canva.com
В Министерстве сельского хозяйства России заверяют, что в 2024 году россияне не столкнутся с дефицитом гречневой крупы, пишет РГ. Согласно данным региональных органов управления агропромышленным комплексом, запланированная площадь посева гречихи в нынешнем году составляет более 1,2 миллиона гектаров, что соответствует уровню предыдущего года. В 2023 году под эту культуру было отведено 1,29 миллион гектаров.
Минсельхоз напоминает, что в прошлом году урожай гречихи стал одним из самых высоких в истории страны — было собрано 1,6 миллион тонн в чистом весе. Ведомство также заверяет, что держит под особым контролем ситуацию с производством и ценами на социально значимые продукты питания, к которым относится и гречка.
Ирина Глазунова, заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка, сообщает, что производство гречневой крупы в 2022 году достигло рекордного уровня (516 тысяч тонн), а в 2023 году установило новый исторический максимум (542 тысячи тонн). При этом ежегодное потребление гречи в России составляет от 350 до 400 тысяч тонн. Эксперт отмечает, что экспорт гречневой крупы в последнее время растет, но его объемы пока недостаточны, чтобы снять излишки с внутреннего рынка.
«В результате предложение превышает спрос. В этой ситуации усилилась конкуренция между крупозаводами за покупателя. Они вынуждены все больше и больше снижать цены на свою продукцию. В последнее время многие из них работают на грани рентабельности, а некоторые даже с убытком. Ряд крупозаводов в последнее время начали приостанавливать производство гречневой крупы«, — рассказывает Глазунова.
Так, цены производителей с начала сентября к концу марта упали более чем на треть — с 42,5 тысяч рублей до 26,8 тысяч рублей за тонну. Вслед за оптовыми ценами снизились и розничные цены. На данный момент в рознице 1 килограмм гречневой крупы стоит 84,6 рубля, тогда как год назад — 97,1 рублей, приводит данные Дмитрий Леонов, заместитель председателя правления ассоциации Руспродсоюз.
«Гречневая крупа является одним из социально значимых продуктов, которые входят в потребительскую корзину россиян. Ее доступность и стабильные цены имеют большое значение для обеспечения продовольственной безопасности страны и поддержания уровня жизни населения«, — добавляет Леонов.
Эксперты отмечают, что, благодаря высокому урожаю гречихи в России в последние годы, страна вышла на самообеспечение этой культурой и даже имеет возможность для экспорта излишков. Однако, несмотря на высокие объемы производства, гречневая крупа остается востребованным продуктом на внутреннем рынке, особенно в регионах с традиционным потреблением этой крупы.
Кроме того, в связи с ростом интереса к здоровому питанию и натуральным продуктам, спрос на гречневую крупу может продолжить расти. Поэтому аграрии и переработчики стремятся сохранять и наращивать объемы производства этой культуры, чтобы полностью удовлетворить внутренние потребности страны и иметь возможность для экспорта излишков.