Авторы исследования из Кентерберийского университета выяснили, что морские водоросли обеспечат 45% продовольства при мировом катаклизме.
Источник картинки: фото canva.com
Плантации морских водорослей могут стать спасением для человечества в случае ядерной катастрофы, блокирующей солнечную энергию. Ученые из Кентерберийского университета выявили потенциал водорослей в предотвращении глобального голода, особенно при сокращении солнечного света, об исследовании рассказали в научном журнале Earth’s Future, пишет Газета.ru.
Морские водоросли богаты питательными веществами, они и сейчас обеспечивают выживание жителям прибрежных районов с низким уровнем дохода. Инвестиции в фермы по выращиванию этих колониальных организмов могут предотвратить голод в условиях сокращения солнечного света. Исследователи для изучения взяли за основу Gracilaria tikvahiae и предсказали, что в оптимальных условиях водоросли могут удовлетворить 45% мирового спроса на продовольствие всего за девять месяцев.
«Инвестиции в строительство ферм по выращиванию морских водорослей могут предотвратить глобальный голод в сценариях резкого сокращения солнечного света», — считает Дэвид Денкенбергер, один из авторов исследования.
Исследователи представили модель, основанную на красных морских водорослях, учитывая данные о климате ядерной зимы. При предполагаемом выбросе 150 млн тонн сажи после тотальной ядерной войны, морские водоросли смогут проводить фотосинтез даже при наличии черного углерода в воздухе. Однако, ученые предупреждают, что блюда из водорослей не должны превышать 15% рациона из-за высокого содержания йода.
Ученые рассматривают морские фотоавтотрофные организмы как жизнеспособное дополнение к глобальной продовольственной безопасности в условиях ядерных катастроф и даже в мирное время.