Необычные продукты, которые были ненужными в прошлом, но стали ценными сегодня.
Источник картинки: pxhere.com
В советские времена дефицит был обычным явлением. Люди стояли в очередях за всем — от шкафов-стенок до колбасы и сгущенки. Однако, существовали продукты, которые были в изобилии, но их никто не покупал. Ими были заставлены полки магазинов, в нагрузку вместе с дефицитными товарами, чтобы хоть как-то сокращать их количество на складах.
Крабы
В советские времена крабы были одним из продуктов, которые были в изобилии, но никто на них не обращал внимания. Магазины были переполнены консервами с крабами. Советский Союз долгое время пытался наладить экспорт крабов, но на пути у него стояла преграда в качестве сильного японского конкурента. Большинство стран отдавали предпочтение крабам с островного государства, а отечественные попадали в основном на внутренний рынок. Часто банки со сладким мясом давали в нагрузку, чтобы хоть как-то избавиться от них.
Морская капуста
Морская капуста в прошлом была одним из самых доступных продуктов, но не пользовалась популярностью. Консервы активно рекламировались во многих печатных изданиях: «Если вы еще не пробовали консервы с морской капустой »Сахалинский» и »Дальневосточный» салат, сделайте это немедленно. Продукт — необыкновенно полезный, в нем содержатся витамины А, В, С и Д, белки, углеводы и полезные микроэлементы. Регулярное поступление этих веществ улучшает деятельность организма, повышает работоспособность и иммунитет». Одна даже этот маркетинговый ход не работал. Чтобы не допустить пропадания продукта, его использовали для приготовления салатов, добавляли в рис, яйца, лук, майонез или сметану, а также просто ели с хлебом.
Черная икра
В прошлом черная икра не была популярным продуктом из-за высокой цены, что делало ее недоступной для большинства граждан. В то же время, она была в изобилии на прилавках магазинов. Чтобы не допустить пропадания товара, его продавали в комплекте с дефицитными продуктами, такими как горошек, шпроты и майонез. Черную икру добавляли в салаты и давали детям для профилактики анемии.
Березовый сок
В прошлом березовый сок был доступным продуктом, который не давали в нагрузку. Однако, полки магазинов были переполнены этим напитком. Березовый сок продавался по низкой цене в трехлитровых банках или на разлив, и многие добывали его самостоятельно в лесах. Даже в период перестройки березовый сок оставался на полках магазинов, создавая иллюзию стабильности в стране. Дети с удовольствием пили сладковатую березовую воду, взрослые же предпочитали другие напитки. Хозяйки часто покупали березовый сок только ради дефицитной трехлитровой тары, которую можно было использовать для закатки помидоров или огурцов.
Сегодня стоимость березового сока значительно выше, и в некоторых ресторанах его подают как элитный напиток.