По фото искусственный интеллект за пять минут может определить, соответствует ли корм пищевым нормам.
Источник картинки: canva.com
В Кубанском государственном аграрном университете имени И. Т. Трубилина придумали, как определять поддельный корм для животных по внешнему виду на фотографии. Об этом рассказали в пресс-службе университета, пишет Газета.ru.
«Сейчас мы создаем базу фотографий с наиболее распространенными практиками удешевления комбикормов неорганическим компонентами», — поделились ученые.
Это стало возможным благодаря искусственному интеллекту (ИИ) Соответствие корма пищевым нормам можно проанализировать в течение пяти минут с помощью фотографий. Фото корма под микроскопом позволяет увидеть примеси, которые снижают качество и себестоимость продукции животноводства. Традиционный электрохимический анализ стоит около 1000 рублей. По словам авторов методики, стоимость снимка под микроскопом не превысит 500 рублей.
Подделка кормов обычно выявляется в образцах высокобелковых ингредиентов: рыбы, мяса, мясокостной муки, соевого и подсолнечного шрота, жмыхов, дрожжей, кукурузного глютена. Бывают также случаи, когда сырье фальсифицируется с использованием неорганических веществ, по химическим свойствам представляющих собой амиды или соли аммония.
В ближайшем будущем планируется создать способ для проверки в ручном режиме, либо же создать автоматическую программу для определения наличия на фото того или иного, вредного, компонента.