Употребление белка в пищу помогает притупить чувство голода и повышает желание заниматься спортом.
Источник картинки: canva.com
Ученые из Швейцарии пришли к выводу, что некоторые аминокислоты, содержащиеся в белке, могут притупить аппетит и стимулировать занятия спортом. Об этом сообщает Involta со ссылкой на журнал Current Biology.
Специалисты в ходе эксперимента установили, что различные аминокислоты, которые можно заменять, могут притупить у человека чувство голода и стимулировать его к занятиям спортом. Организм может сам синтезировать такие органические соединения, однако их можно дополнительно получать из пищи, богатой на белки: мяса, яиц, орехов и т.д.
Исследования проводили на мышах, которых разделили на две группы. Одних грызунов кормили смесью различных заменяемых аминокислот, а вторую группу – раствором сахара. Калорийность рационов для обеих групп была одинаковой. Затем им предложили молочный коктейль — его предпочли мыши из второй группы, в то время как грызуны, которые до этого потребили аминокислоты, отказались от еды и продолжали активно бегать по клетке.
Ученые пришли к выводу, что органические соединения, которые поступают в организм с едой, транспортируются в мозг, где взаимодействуют с рецепторами орексина в гипоталамусе, отвечающими за аппетит и физическую активность. Это приводит к уменьшению чувства голода и стимулированию движения у мышей.