Кишечник влияет не только на пищеварение, но и на иммунитет. Сокращение количества полезных бактерий вызывает дисбактериоз и ослабление защитных свойств организма. Специалисты рассказали, что на помощь придут ферментированные продукты.
Источник картинки: Фото: ГлавСовет
Чаще всего при фразе «ферментированные продукты» вспоминают моченые яблоки, квашеную капусту и кефир, но есть и другие варианты, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Петербургу.
Например, острая корейская закуска из ферментированных овощей Кимчи или соевый соус, прошедший долгий процесс ферментации, а также испанский деликатес хамон.
Кроме того, пользу кишечнику принесут освежающий напиток комбуча и японская паста из соевых бобов мисо.
Ранее ГлавСовет сообщал, что топленое масло устойчиво к высоким температурам, не дымится и не разлагается при нагревании. Это делает его удобным для приготовления различных блюд.