Россияне стали за год покупать онигири на 30% чаще. За один месяц на перекус из риса с рыбой тратят до 1,5 млрд рублей.
Источник картинки: Unsplash
Каждый месяц россияне съедают около 15 млн онигири. В этом году их число выросло на 30%, пишет телеграм-канал Baza.
По информации источника, на покупку японского перекуса россияне ежемесячно тратят до 1,5 млрд рублей. При этом за год стоимость всех купленных изделий из риса, рыбы и листьев нори может достигать 18 млрд рублей.
Онигири разошлись по всей стране не из столиц и даже не с Дальнего Востока. Тренд на рисовые треугольники некоторое время был особенностью городов Урала. В 2021 году они были отличительной чертой Екатеринбурга. Сейчас в Москве продают от 10% до 15% всех онигири в стране, хотя в случае другой готовой продукции показатель столицы как правило составляет около 30%.
Успех такого варианта перекуса связан не только с вкусом, но и с удобством. Поскольку многим россиянам приходится есть на ходу, онигири стали популярны как сытная и относительно недорогая еда, которой можно быстро утолить голод.
В настоящий момент рынок японских изделий сталкивается с трудностями в виде ограничений импортных поставок и нехватки специалистов для их готовки. Тем не менее, эксперты полагают, что через пять лет рынок достигнет объема в 26 млрд рублей в год.
Ранее ГлавСовет сообщал, что врачи объяснили причины тяги к сладкому.