Новый подход к созданию еды для космонавтов уменьшил размеры продуктов.
Источник картинки: Canva.com
При упоминании космического питания, многие сразу представляют себе тюбики, но на самом деле это не более чем стереотип. Современное космическое меню представляет собой сублимированные продукты, которые сохраняют все свои полезные свойства и компактно упакованы. Процесс сублимации позволяет превратить супы, гарниры, чай и кофе в порошок, который после добавления горячей воды превращается в готовое блюдо за считанные минуты.
Для любителей более традиционных блюд, таких как мясо с овощами, на Международной космической станции используются консервы, разогреваемые перед употреблением. Однако размеры порций могут удивить — например, булочки имеют размер всего 2 на 2,5 см. Основной рацион рассчитан на 16 дней, включая четыре приема пищи в день, и космонавты даже могут обмениваться блюдами между собой.
Прием пищи в космосе — это настоящее искусство, которому учат еще до вылета. На МКС члены экипажей из разных стран могут наслаждаться разнообразным меню и делиться кулинарными предпочтениями. Все это делает космическое питание не только необходимым элементом жизнеобеспечения в космосе, но и интересным аспектом космических экспедиций.