При поедании бургеров и картошки фри в печени накапливается лишний жир, что приводит к циррозу и раку.
Источник картинки: Pxhere
Чрезмерное употребление в пищу фастфуда грозит накоплением лишнего жира в печени. Соответствующие результаты исследования опубликованы в издании Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Учёные в ходе испытаний пришли к выводу, что люди, страдающие ожирением или диабетом, которые потребляют 20% или более своих ежедневных калорий из фастфуда, имеют повышенный уровень жира в печени.
Стеатоз печени (или неалкогольная жировая болезнь печени) может привести к циррозу печени. Также на ней могут появиться рубцы, что чревато образованием злокачественных опухолей.
В исследовании приняли участие около 4000 взрослых, показатели жировой дистрофии их печени сравнили с потреблением ими фастфуда. По итогу из опрошенных 52% употребляли немного фастфуда. Из них 29% потребляли 1/5 или более ежедневных калорий из фастфуда. Только у этой категории людей наблюдалось повышение уровня жира в печени.
Медики подчеркнули, что уберечь печень от стеатоза может только улучшенная диета.