С 15 августа цены на огурцы выросли более, чем на 8% и, по мнению экспертов, дешевле уже не будет. А вот дороже — очень даже может быть.
Источник картинки: canva.com
Традиционное летнее снижение цен на огурцы заканчилось досрочно. Их цены выросли более, чем на 8% за последние две недели, и не собираются падать в ближайшее время, сообщает «МК».
По данным Росстата, средняя цена огурцов в России за неделю с 15 по 21 августа выросла на 3,31%, за неделю с 22 по 28 августа — на 4,77%. По словам заместителя председателя совета директоров Ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, с ростом оптовых цен выросли и отпускные цены: бугорчатые огурцы сейчас продаются в магазинах, в среднем, по 85 рублей за килограмм, а гладкие — 50 рублей за килограмм. Что касается корнишонов, то они стоят аж 300 рублей за килограмм. И не факт, что цены не поднимутся и дальше.
Ирина Мурашова, член правления Федерации плодоовощной продукции, пояснила, что необычный рост цен на огурцы в августе произошел, в основном, из-за снижения урожая во время жаркого лета. Огурцы плохо переносят жару, поэтому начинают развиваться болезни, и в таких условиях сложно сохранить урожай, поясняет эксперт.
Это влияет на издержки и нехватку рабочей силы. Сейчас, когда идет массовый сбор урожая, сезонные рабочие начинают выбирать для себя более выгодные условия при острой конкуренции за сотрудников.