Производители йогуртов в РФ опасаются нехватки крахмала для производства десертов

Специальные модифицированные кукурузные крахмалы перестали поставлять в России после введения санкций в отношении страны.

Производители йогуртов в РФ опасаются нехватки крахмала для производства десертов

Источник картинки: Pxhere

Российские производители йогуртов опасаются того, что в будущем производству не будет хватать ингредиентов, ранее поставляемых из Европейского союза, Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на источник среди производителей десертов.

Отметим, что для производства йогуртов необходимы модифицированные кукурузные крахмалы, которые используются как загустители, но в 2022 году их перестали импортировать в Россию из-за введённых в отношении страны санкций.

«Ситуация грозит сокращением производства десертов и йогуртов, так как в России подобных крахмалов выпускается недостаточно, а найти замены в других странах сложно», — отметили источники.

Подчеркнём, что поставки крахмалов велись, преимущественно, из стран Европы.

Автор: