Каталог компаний / Кейтеринг в Саратове





Кейтеринг в Саратове - выездное обслуживание


кейтеринг саратовКейтеринг в Саратове - это отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удаленных точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющих обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции (Источник: Wikipedia®).

 

На практике кейтеринг в Саратове - это не только приготовление пищи и доставка, но и обслуживание, сервировка, оформление и тому подобные услуги.

 

Слово кейтеринг пришло из английского языка catering от cater — «поставлять провизию».

 

В нашем городе есть несколько компаний, предлагающих услугу кейтеринг в Саратове.

 

Виды кейтеринга различают по месту, способу оказания услуг и их стоимости: событийный кейтеринг, питание на транспорте (в том числе авиационный кейтеринг или бортовое питание), социальное питание (образовательные и медицинские учреждения, корпоративное питание, в исправительных заведениях, армии и т. д.)



Кейтеринг в Саратове: существует несколько видов. Это приготовление пищи в помещении, выездное ресторанное обслуживание, контракт на поставку (доставка в офис), социальный кейтеринг, розничная продажа готовой кулинарной продукции, VIP-кейтеринг, кейтеринг напитков и коктейлей или выездной бар.

 


Кейтеринг в Саратове подразделяется на несколько видов выездного ресторанного обслуживания:

 

  •     Фуршет
  •     Шведский стол
  •     Кофе-брейк
  •     Коктейль
  •     Пикник или барбекю
  •     Банкет
  •     Доставка обедов


Кейтеринг в Саратове имеет свои особенности. Главная - это сезонность. В течение года формат и тематика проводимых мероприятий меняются, и во многом зависят от праздников, отмечаемых в этот период, а также погодных условий. Сезонность в кейтеринге характеризуется прогнозируемыми количественными показателями прибыли, остающимися почти постоянными для каждого сезона из года в год.

Первый активный сезон приходится на декабрь, в котором количество заказов достигает максимума во второй половине месяца, и самое начало января. Это связано с празднованием Нового года и Рождества. Самый востребованный формат мероприятий под кейтеринг в Саратовебанкеты и фуршеты. В целом на декабрь – начало января приходится около трети всех заказов от общегодового количества.

Второй сезон услуги "кейтеринг в Саратове" охватывает май, летние месяцы, особенно июнь и, частично, сентябрь. Преобладают мероприятия, связанные с выпускными вечерами, свадьбами, корпоративными праздниками, проводимыми на открытом воздухе. В этот период также популярны мероприятия «тим-билдинга». Формат обслуживания – кейтеринг в Саратове на пикниках, барбекю, фуршете. На второй сезон приходится половина заказов от общегодового количества.

Третий пик характеризуется бизнес-активностью и выпадает на вторую половину февраля, март, апрель, сентябрь и октябрь. В основном кейтеринг в Саратове востребован на презентациях, выставках, бизнес-тренингах, семинарах, пресс-конференциях. Основные форматы мероприятий кейтеринга в Саратове – это  кофе-брейк, коктейль, фуршет. Этот период приносит владельцам кейтеринговых компаний около четверти от общегодового числа заказов.

Самыми непродуктивными месяцами для кейтеринга в Саратове являются январь и ноябрь. В этом сезоне востребованы в основном ужины, коктейли и частные мероприятия. На их долю приходится менее 10 % от общего числа заказов.

Последние события

заводила

E-mail
Пароль
?



Ошибка в тексте?
Выдели ее мышкой и нажми